В учебной лаборатории корпуса № 2 Бийского промышленно-технологического колледжа состоялся первый этап конкурса «Кулинарный поединок», посвященный Дню Защитника Отечества.

Он объединил в команды педагогов и обучающихся с ограниченными возможностями здоровья группы № 140 первого курса, обучающихся по профессии «Повар».

Пять команд: «Отважные ребята», «Зеленые огурчики», «Пальчики оближешь!», «Веселые поварята» и «Крутые перцы» –  сразились за звание лучших поваров!

Конкурс включал несколько заданий. Первое, самое ответственное и сложное – приготовление «Солдатского обеда»: гречневой каши с маслом и салата из соленых огурцов с луком за определенное время с соблюдением технологических требований и их сервировку. Здесь команды показали слаженную работу, профессиональные компетенции, умение слушать и помогать друг другу, а также проявили творческие способности в оформлении блюд.

Также командам пришлось побороться за звание лучшей, решая интеллектуальные задания: «Собери слово», «Разгадай ребус» и в шуточном, но в то же время серьезном задании на сплоченность команды: «Накорми товарища кашей» с закрытыми глазами.

Строгое, но справедливое жюри по достоинству оценило работу команд. Были учтены такие требования, как санитарное состояние рабочего места, внешний вид участников, соблюдение технологического процесса, оформление, подача и вкусовые качества блюд.

Все участники проявили себя. Поэтому каждая команда отмечена в номинациях: «Самое аппетитное блюдо», «Самое креативное оформление блюда», «Самая лучшая сервировка», «Самая слаженная командная работа», «Самая высока скорость приготовления».