Наш колледж на соревнованиях представит Капралова Дарья, студентка 2 курса по специальности «Повар, кондитер», которая успешно прошла внутренний конкурс и отборочный этап, проведенный на базе Алтайского колледжа промышленных технологий и бизнеса.

Под руководством наставника Медведевой Ольги Викторовны Дарья ежедневно отрабатывает конкурсные задания: приготовление традиционного борща с пампушками, холодных и горячих закусок, десертов. Особое внимание уделяется не только рецептуре и технологии, но и требованиям к гигиене рабочего места, пищевой безопасности, эстетике подачи блюд.

Подготовка проходит в условиях, приближенных к соревновательным: ограниченное время и ресурсы, необходимость быстрых решений и импровизации. Упорный труд студентки и наставника — основа для достойного выступления.

Желаем Дарье удачи и достойного выступления на чемпионате!